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神田資料室

KANDAルネッサンス 94号 (2011.11.25) P.150 印刷用
information−神田東奔西走

パンと会話

三井製パン舗

神田明神から徒歩3分。お洒落で清潔感が溢れる佇まいの「三井製パン舗」。
7月にオープンしたばかりで「いらっしゃいませ」の声が心地良いパン屋さんだ。店主の三井さんは「子どもから大人までが親しんで食べられるようにと、穏やかな気持ちになれるパンを作っています」と笑顔で語った。パンは毎日の環境の変化で出来上がりが変わってくるので、「どうしたら美味しくなるんだろう」といつもパンの“表情”を見ているのだという。「パンは必ずサインをくれます。それを見逃さないようにパンと会話をしています」。おすすめの商品は食パンの“全粒50”。粉にはこだわり、オーガニックの物を使用している。人気商品のひとつであるサンドウィッチは季節に応じて旬の野菜を使い、日替わりでメニューを出している。ぜひ、“心までほっとするパン”を食べに足を運んでほしい。
(文・文化学院総合芸術学科文芸コース1年、加瀬維美)

 
写真左/明るく入りやすい店構え。神田明神下の路地裏には住民も多く、近所の人々の生活の一部になっている。
写真右/とまと食パン1斤800円(写真奥)、シナモンロール300円(手前左)、ニッキ入りのあんこが入った神臺あんぱん350円


【三井製パン舗】
千代田区外神田2-8-2
tel.03-6206-8565
営業時間 7:30〜18:45(売り切れまで)
日曜、第一・第三月曜休
http://www.102aoki.com/
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