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KANDAルネッサンス 90号 (2009.12.25) P.150 印刷用
information−神田東奔西走

何度も食べたくなるスパイスの魅力

Aarti(アールティ)

今年6月、秋葉原に開店したインドレストラン「アールティ」。味とメニューのクオリティの高さはインド料理通が通いつめるほどで、オープン半年にして知る人ぞ知る店となっている。オーナーの綾子さんによると「アールティ」とは神様に祈る儀式の名前。その幻想的な美しさに魅せられ、店の名前に付けたそう。リピーターが続出している同店だが、理由のひとつは充実した屋台スナック料理。人気はじゃがいもコロッケにヨーグルトと香辛料のソースをかけた「アルティッキ」(500円)。ヨーグルトの甘さとスパイスが絶妙にマッチしている。屋台スナックコース(3,000円・要予約)であれこれ楽しむのもおすすめだ。アールティの料理は「家庭とレストランの間」と綾子さん。バターやクリームは極力抑え、重くなく毎日でも食べられるが、スパイスはかなり効いている。この味と、明るく気さくなスタッフの皆さん。何度も訪れたくなってしまうのがうなずける。



写真上左/ランチの「アールティスペシャルセット」(1,200円)。カレー3種(写真はチキン・エビ・野菜)とタンドリーチキン、ナン、ミニサフランライス、サラダ、ラッシーが付く。
写真上右/オーナーの綾子さんとスタッフの皆さん。中央右が、アールティの味を生み出すコックのジャグーさん。


【Aarti(アールティ)】
千代田区神田佐久間河岸50番地 大岩ビル2F
tel.03-3864-5602
営業時間11:30〜15:00、17:00〜22:00、不定休
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